Chihuahuan är en av de minsta dvärghundarna. De är som små juveler, men tuffa och pigga redan som valpar. Det är lätt att falla för deras charm. En sådan här liten en skulle man gärna vilja ta med sig hem.
|
Rekommenderar denna rotfruktsgryta som är lättlagad och mycket god. Det är dessutom ingredienser som är bra och billiga så här års.
750 gram fläskkarré, eller ca 5 benfria skivor (eller bogkött)
1 paket bacon
1 st gul lök, stor
3 st stora morötter ca 400 gram
1 st kålrot, ca 400 gram
1 tsk paprikapulver
1 st lagerblad, medelstort
0,5 tsk timjan, torkad smulad
1 liter köttbuljong av tärning
1,5 dl syltlök
2 dl torkade aprikoser
salt, vitpeppar och smör till stekning
4-5 msk ljus maizenaredning, beroende på hur tjock sås man vill ha.
GÖR SÅ HÄR
1. Skär den benfria karrén i cm-tjocka strimlor. Bryn köttet och lägg det i en gryta. Strö över paprikapulver, salt och peppar.
2. Strimla och bryn bacon. Hacka löken grovt och fräs tillsammans med baconet. Lägg över det i grytan.
3. Tillsätt lagerblad och timjan. Späd med buljong och låt allt småputtra under lock i ca 20-30 minuter.
4. Skala under tiden kålrot och morötter och skär dem i grova bitar. Lägg dem i grytan och låt koka ytterligare ca 30 minuter.
5. Rör ner ljus maizenaredning och rör om ordentligt. Tillsätt syltlök och strimlade torkade aprikoser. Låt puttra i ytterligare ca 10 minuter. Smaka av med mera kryddor om det behövs. Servera med kokt potatis eller bulgur.
|
En Grand Danois som ska bli en av världens största hundraser är ganska stor redan vid 6 veckors ålder. Som alla valpar leker och busar de en stund innan de plötsligt somnar och sover djupt.
| Häromdagen visades en ovanligt bra och intressant spelfilm på TV Elizabeth The Golden Age. När filmen var slut var jag tvungen att ta fram Encyclopedia Britannica och friska upp minnet av vad man lärt sig om den oövervinnerliga spanska armadan. Verkligen intressant. Att läsa den historiska skildringen av armadans undergång får den tragiska fartygsolyckan i Italien i våra dagar att verka som småpotatis. Armadans befälhavare gjorde allvarliga missbedömningar som fick katastrofala följder för Spanien, men som kanske räddade England och det Europa som vi känner idag. |
Det finns massor av bilder på söta marsvin och andra smådjur på
Vad är det för en dag egentligen. Man kan läsa på Wikipedia så får man veta lite mer.
Bilden är efter en målning av Murillo som visar de vise männen hos Jesusbarnet
I spansk tradition heter dagen El dia de los Reyes magos, de tre vise männens dag, och firas den 6 januari. Den 5 januari ställer barnen ut sina gamla skor på fönsterblecket och när de vaknar morgonen därpå ligger där julklappar i stället.
